Чистая линия мороженое продукция. Чистая правда про мороженое "чистая линия". В одну экскурсию входят

Мороженое - это одно из любимых десертов не только детей, но и взрослых. Старшее поколение очень часто повторяет, что настоящий пломбир с истинным вкусом производился только в советские времена. К их приятному удивлению, "Чистая линия" является именно таковым, изготовленным по стандартам ГОСТа, исключительно из натуральных компонентов. Сегодня мы не только поближе познакомимся с пломбирным лакомством, но и узнаем отзывы о мороженом "Чистая линия" со стороны экспертов, сотрудников и простых потребителей.

Мнение экспертов о "Чистой линии"

При изучении состава продукта сложно не обратить свое внимание на то, что он состоит из натуральных и простых компонентов. А именно: цельное коровье молоко, 40% жирности сливки, сгущенное цельное молоко с сахаром, сахарный песок, сухое цельное молоко, сухой глюкозный сироп, сухое обезжиренное молоко, очищенная вода, стабилизатор-эмульгатор и ванилин.

Отзывы экспертов о мороженом "Чистая линия" носят положительный характер. И связано это с полезными свойствами продукта. Это может показаться странным, так как мы уже привыкли, что мороженое, которое сейчас есть в изобилии на потребительском рынке, уже далеко от истинного названия "мороженое". Но "Чистая линия" именно такой десерт: натуральный, вкусный и полезный. Разберемся более подробно в его полезных свойствах.

Полезные свойства молочного десерта

Мороженое "Чистая линия" содержит в своем составе холин и витаминов: группы В (1, 2, 5, 6, 9, 12), D, E, H, K и PP. Помимо этого, в нем содержатся микроэлементы и макроэлементы: цинк, селен, марганец, железо, кальций, магний, калий, молибден, бор, медь, ванадий, натрий, фосфор, олово, титан, кремний и кобальт.

Согласитесь, звучит внушительно? Не просто десерт, а кладезь здоровья для любого живого организма. Сочетание вкуса, пользы и отличного настроения. Может, по этой причине отзывы о мороженом "Чистая линия" всегда положительные, кто бы ни высказывал свое мнение.

Экскурсия на молочный завод

Производитель "Чистая линия" готов предоставить сладкоежкам возможность приоткрыть завесу тайны изготовления любимого лакомства. Для этой цели проводятся регулярно экскурсии. Здесь можно не только посмотреть этапы становления продукта, но и стать свидетелем мастер-класса по украшению любимого мороженого, а также участником создания этого десерта.

Школьники и родители любят здесь бывать. Ведь непередаваемые впечатления от сказочной атмосферы на фабрике не могут оставить равнодушным никого. Поэтому отзывы об экскурсии (мороженое "Чистая линия") всегда волнующие и трепетные. Пожалуй, вам не удастся встретить ни одного отрицательного мнения после приятного и увлекательного времяпрепровождения на молочном заводе.

Формат проведения экскурсии

Производство любой продукции, а особенно продуктов питания, связано с соблюдением строжайших требований санитарии. Перед входом в цех вам предоставят одноразовую одежду, состоящую из халата, шапочки и бахил, и обяжут провести дезинфекцию рук. После небольшого инструктажа вы попадаете в почти стерильные помещения по производству мороженого. Во время экскурсии детей сопровождает аниматор и медсестра с чемоданчиком первой скорой помощи. В цеху, где выпекаются предложат их дегустацию - нет предела восторженности детей. Затем следует цех по изготовлению мороженого: набор смеси, дозировка, закаливание, движение на конвейере и фасовка продукта.

Дегустация свежего незакаленного мороженого дарит настоящее наслаждение. Следующий - самый волнующий этап в экскурсии маленьких сладкоежек - это дегустация.

И здесь отзывы об экскурсии на фабрику мороженого "Чистая линия" будут самыми радостными, ведь причастность к удивительному запоминается навсегда.

Какого мнения придерживаются сотрудники о работе в "Чистой линии"?

Компания "Чистая линия" является российским лидером по производству мороженого. Обусловлено это спросом на качественную продукцию. А посему в компании работает большое количество штатного персонала. И сегодня мы узнаем отзывы сотрудников, мороженое "Чистая линия" производящих, и мнение о том, каково работать в такой серьезной производственной организации.

С точки зрения продукции сотрудники, равно как и потребители, сходятся во мнении, что это вкусное лакомство, которое не может никого оставить равнодушным. Лица, посещающие экскурсии на завод компании, отмечают слаженную работу профессионалов своего дела, а также отзываются о сотрудниках как о тех, кто предан своей работе.

Что касается рабочих моментов при трудоустройстве, то здесь в основном негативный опыт людей, тех, кто сталкивался с "Чистой линией". Стоит учесть один очень важный факт: работа на производстве - это всегда тяжелая и ответственная деятельность, требующая много человеческих ресурсов. Возможно, именно это и стало причиной отрицательного мнения о работе в компании.

Отзывы покупателей "Чистой линии"

Мы уже знаем, что отзывы с фабрики мороженого "Чистая линия" - полный восторг и восхищение. А как обстоят дела с покупателями, которые впервые столкнулись с продукцией молочного завода?

Натуральный состав с небольшим сроком годности, где присутствует большое количество видов молока (сухое, цельное, сливки), приготовленный по стандартам ГОСТа. Этот факт положительно отмечен потребителями.
"Вкус детства" - вот эта самая распространенная фраза, которая звучит от восторженных сладкоежек.
Высокая стоимость - один весом в 450 грамм обойдется в районе 280-330 рублей.

Исходя из вышесказанного, отзывы о мороженом "Чистая линия" не просто положительные, а восхищенные. Так как многие покупатели ссылаются не просто на свое предпочтение десерта российского производителя относительно других известных марок, но и рекомендуют это мороженое своим друзьям. А также становятся поклонниками десерта "Чистой линии".

Участие в "Контрольной закупке"

Многим известна передача на Первом федеральном канале, где независимые эксперты и покупатели оценивают вкусовые, потребительские качества продуктов, а также их химический состав. Цель программы - выявить победителя среди представленной продукции одного сегмента. Мороженое "Чистая линия" стало участником одной из программ, где, помимо него, были представлены продукты других известных брендов.

В целях честного и непредвзятого принятия решения покупатели дегустируют мороженое, не зная, за каким номером скрывается тот или иной бренд любимого лакомства. По мнению большинства, были составлены отзывы о мороженом "Чистая линия" как о самом вкусном десерте, набравшем наибольшее число голосов. В лабораторию на исследование химического состава были отправлены 3 образца мороженого.

По итогам всех этапов проверки и мнения покупателей мороженое под названием "Чистая линия" одержало безоговорочную победу.

В заключение

Сегодня мы узнали отзывы о мороженом "Чистая линия" потребителей, экспертов и даже сотрудников, которые работают в этой компании. Можно сказать без преувеличения, что российский производитель изготавливает натуральное и очень вкусное мороженое. Если вам до сегодняшнего момента не довелось испытать на вкус мороженое "как в детстве" и приобрести свой личный опыт для формирования отзыва о "Чистой линии", может, стоит это исправить в ближайшем времени?

- Очень вкусное мороженое по ГОСТу!

Достоинства: мало калорий для данного продукта, натуральные ингредиенты, недорого

Недостатки: нет!

Здравствуйте, уважаемые читатели! Думаю, все вы являетесь любителями вкусненького). Особенно, если речь идет о мороженом). Особенно, если речь идет о мороженном от торговой марки «Чистая линия».

Признаться честно, я раньше как-то старалась обходить данное мороженое стороной, а все из-за названия торговой марки. Уж слишком сильно она меня смущала, потому что созвучна с названием средств ухаживающей косметики «Чистая линия»)). Но прошлой весной, в конце апреля, я поменяла свое мнение кардинально! Нас с классом (я работаю учительницей начальных классов - классная руководительница 1-Б)) . Пригласили на экскурсию на производство «Чистая линия». Находится завод в пяти километрах от МКАД по Дмитровскому шоссе. Если кому интересно, то экскурсии на этот завод проходят каждый день, без выходных. Туда приглашают всех желающих возрастом старше шести лет. Первая экскурсия проходит в девять сорок пять, последняя - в восемнадцать тридцать. Группа собирается от пятнадцати до сорока девяти человек. На каждые десять маленьких экскурсантов один сопровождающий взрослый проходит бесплатно. Но нам еще повезло, нашему классу вообще льготные билеты на экскурсию достались)). Стоимость экскурсии официально составляет полторы тысячи рублей, нам же досталась за восемьсот).

В одну экскурсию входят:

1. Встреча с главным героем, мороженщиком Чистолином и его помощницей Чисталиной, которые расскажут, где и во что переодеться, проведут небольшую технику безопасности.

2. Экскурсия по заводу, где деткам покажут склад, вафельный цех, варочный цех, основной цех.

3. Мастер класс по украшению шариков с мороженным и, конечно же, дегустация!

4. Вручение подарков.

О, детки были просто в восторге! Это, конечно, не то же самое, что побывать на Шоколадной фабрике Вилли Вонки, но, судя по настроению малявок, близко к тому). Особенно меня порадовали веселые аниматоры и, конечно же, подарки! Дегустация! Вот где я распробовала, насколько же это мороженное вкусное! Но самое главное, нам рассказали, как происходит производство, что еще больше убедило меня в безопасности данного продукта.

На сегодняшний день считаю мороженное «Чистая линия» самым лучшим в России, так как оно невероятно вкусное! Но главное, что готовится по ГОСТу!

Перед тем, как молоко попадает на фабрику, оно проходит все необходимые тесты и обязательную пастеризацию. Самое лучше мороженное может получиться только из свежего молока, без ГМО и химических добавок - этим и славится безопасное производство мороженного за заводе «Чистая линия».

После пастеризации молоко некоторое время томится в чанах, после чего поступает в цех, где его смешивают со сгущенным молоком, сливками и другими обязательными ингредиентами. После этого происходит сорокаминутная варка мороженого, а потом оно поступает в гомогенизатор, чтобы смешаться там до однородной массы.

Далее идет процесс охлаждения под потоками ледяной воды до температуры минус четыре градуса. Через сутки мороженое поступает во фризер, где готовится к разливу. После разливания мороженного в формовочном цеху его отправляют на упаковку (каждое упаковывается вручную!).

Событие Экскурсия на Фабрику мороженого “Чистая линия”

Адрес: Московская обл., г. Долгопрудный, ул. Виноградная, д. 13

Дата: Каждый день с 9:00 до 19:30

Стоимость: билета в школьной группе – 1 750 руб, в сборной группе – 2000 руб.

Экскурсия на Фабрику мороженого “Чистая линия”- Это уникальная возможность окунуться с головою мир мороженного! В котором юные гости дети от 6-ти лет смогут прогуляться по фабрике по изготовлению мороженного и своими глазами увидеть весь процесс приготовления вкусного натурального мороженного, а походу экскурсии попробовать лакомство прямо «из-под станка». А после производства гости вместе с помощницей Чисталиной украсят шарики мороженого на мастер-классе, а во время дегустации узнают кто и когда придумал радость каждого ребенка – мороженное! В конце программы всех ждут подарки – сувенирная продукция.

Экскурсия

Встреча с главными героями экскурсии

В начале экскурсии детям опытные аниматоры (главный мороженщик – Чисталин и его помощница – Чисталина) расскажут, где и во что переодеться и проведут инструктаж по технике безопасности.

Экскурсия по производству вместе с Чисталином(30 мин)

Мастер-класс по украшению шариков мороженого и дегустация вместе с Чисталиной (30 мин)

Под руководством анаматора(Чисталины) дети узнают, как вкусно и красиво можно есть мороженое. Также украсят шарики мороженого сладкими топпингами и с удовольствием отведаете получившийся десерт.

На основе конкретной информации и отзывов потребителей можно выяснить, оправдывает свои обещания торговая марка или нет.

Одно из самых ярких воспоминаний детства - нежный сливочный вкус настоящего пломбира. К сожалению, воспоминания остаются лишь в памяти человека, поскольку найти "мороженое как из детства" на современном рынке чрезвычайно сложно. Однако некоторые компании производят продукт, состоящий исключительно из натуральных ингредиентов. Одним из таких является состав мороженого "Чистая Линия". О нем и пойдет речь в статье.

Как не ошибиться с выбором?

Компания "Чистая Линия" начала производить мороженое и кисломолочную продукцию в 2002 году. Владельцы: Гагик Эвоян и Тигран Матинян. Главной идеей бренда является использование исключительно натурального состава, без искусственных добавок и ГМО. Конечно, в условиях современных рыночных реалий и высокой конкуренции сделать это сложно. Однако при производстве продуктов, компания применяет минимальное количество «нездоровых» добавок.

"Чистая Линия" располагает собственной фермой. С момента основания производство увеличилось и обзавелось высококачественной технической базой. Гордостью производства является натуральное цельное молоко. На его основе производят кисломолочные продукты и мороженое.

Идею традиционных и семейных ценностей хорошо оценили покупатели из разных городов России. На данный момент компания растет и развивается, а качество продуктов остается по-прежнему высоким, что подтверждают большинство положительных отзывов довольных потребителей. Состав мороженого имеет натуральную основу, что делает его востребованным и популярным. Современные отделы магазинов пестрят яркими обертками и рекламными призывами, однако содержимое продукта под ними оставляет желать лучшего.

На что обратить внимание при выборе натурального мороженого?

Первое, на что должен обращать внимание покупатель при выборе натурального мороженого, - состав. Обычно компания указывает информацию на внешней или внутренней стороне упаковки. Ингредиенты мороженого "Чистая Линия" радуют людей исключительно качественными и полезными компонентами. Экологически чистое молоко, вкуснейшие сливки, мед, сгущенка, шоколад и даже клюква. Разве это может не радовать даже искушенных гурманов?

Второе, чему стоит уделить внимание, - это производителю. Лучше выбирать компанию с положительной репутацией и широким откликом у покупателей. Компания-владелец "Чистая Линия" успешно зарекомендовала свой бренд и продолжает баловать своих потребителей качественными продуктами. Она занимает достаточно высокий рейтинг, что, безусловно, вызвано составом мороженого "Чистая Линия".

Минус - довольно высокая цена. Но качественные продукты не могут стоить дешево, поскольку при их изготовлении используются исключительно натуральные ингредиенты. Также в составе мороженого "Чистая Линия" присутствуют некоторые искусственные добавки. Поэтому говорить о полной натуральности изделия нельзя.

Третье, на что обращают внимание: срок годности продукта. Если речь идет о натуральном мороженом, то для него существует конкретный срок хранения по ГОСТу. Если брать мороженое с массовой долей жира 6% - 3 месяца, с 6 до 11,5% - 4 месяца, от 12 до 20% - 5 месяцев. В лучшем случае, натуральный молочный продукт хранится не более 2 недель.

Почему важно учитывать отзывы?

Мнения простых потребителей помогут сформировать общее впечатление о продукте. Обычно люди оставляют свои отзывы на специальных сайтах и форумах. Многие потенциальные покупатели тщательно изучают их прежде чем купить тот или иной товар. Отзывы о составе мороженого "Чистая Линия" указывают на неподдельный к нему интерес. Большинство из них несет положительную оценку, но существуют и негативные комментарии.

Мороженое из детства! Положительные впечатления

Покупатели отмечают, что часто готовы переплачивать, но не употреблять “сплошную” химию. Действительно, спрос на натуральные продукты растет. Люди понимают, что от качества еды зависит состояние здоровья. Однако может ли такая натуральность навредить вкусовым особенностям продукта? Как показывают отзывы - скорее это идет на пользу. Люди говорят, что состав мороженого "Чистая Линия Пломбир" напоминает им мороженое времен СССР. Вкус нежный, но лишен приторности и ощущения посторонних добавок.

Покупателям нравится небольшая 12%-ная жирность, что позволяет продукту быть в хорошей консистенции и практичная упаковка, на которой крупным планом написан состав мороженого "Чистая Линия". Люди сразу замечают натуральность продукта, компоненты которого прописаны крупным шрифтом на обертке. Присутствуют: цельное молоко, сливки и сгущенное молоко. И всю композицию дополняет аромат восхитительной ванили.

Покупателям нравится, что в мороженом "Чистая Линия" состав рожка натурален и имеет удобное исполнение. Особенно отмечают отсутствие химии и искусственных добавок. Вкус изделия при этом остается нежным и не приторно сладким. Это дает родителям возможность баловать своих детишек и получать хорошие эмоции. В этом и заключается прелесть продукта: мороженое дарит радость и заряжает энергией. Если оно еще и натуральное, то получается двойная польза.

Не всегда натуральный состав. О чем молчат производители?

Некоторые покупатели выражают сожаление о том, что не всегда состав мороженого "Чистая Линия" состоит исключительно из натуральных ингредиентов. Помимо основных компонентов, в изготовлении изделия используют: глюкозный сироп, добавку Е471(стабилизатор-эмульгатор моно и диглицериды жирных кислот), камедь рожкового дерева. Конечно, данные добавки способны нанести вред организму, но их отсутствие существенно снижает Основной состав остается натуральным.

Вместо заключения. Мороженое должно быть полезным!

Покупатель должен иметь возможность самостоятельного выбора изделия в том разнообразии товаров, что ему навязывают. Мороженое "Чистая Линия" в составе, которого натуральные компоненты, приобрело положительную оценку. Однако и здесь нельзя говорить о 100%-ной натуральности. Для того чтобы мороженое больше хранилось, в него вводят добавки. Главное - чтобы основной состав имел натуральную основу, а эмульгаторы занимали меньшее процентное соотношение. Ведь мороженое должно быть не только вкусным, но и полезным.

В субботу, 22 апреля, меня пригласили на экскурсию на завод по производству мороженого «Чистая линия» с посещением их био-фермы. Нас было 50 блогеров из Москвы и Санкт-Петербурга.

Завод находится в г.Долгопрудном в Подмосковье.

Нас радушно встретили тортами, приготовленными кондитерами завода из их молочных продуктов, вином, конфетами.

Совладельцы завода Тигран Матинян и Гагик Эвонян рассказали нам о фабрике и о том, как делается мороженое.

Совладелец завода Тигран Матинян

Тигран Матинян и Гарик Эвонян (на его отвественности молоко и ферма)

История завода началась на заре 2000-ых с производства этнических напитков (тан, айран), потом появились йогуртные продукты. В 2006 владельцы поняли, что у них скапливается много сливок (стерилизованных и масла). Попробовали делать мороженое, нашли старые формы - в фольге, на палочке. В итоге всё получилось, и теперь марка «Чистая линия» занимает высокие места в Московском регионе и в субъектах РФ.

Завод осуществляет доставку на дом в фирменных машинах (в контейнер кладут сухой лед). Большие фургоны для перевозки мороженого заряжаются до -40 ° С. Вместе с заказанными покупателями упаковками в машине едет «ложная» упаковка, по которой проверяют по возвращении на завод состояние мороженого.

в руках - сухой лёд

Молоко привозят с ферм молоковозы завода спустя несколько часов после дойки, все молоковозы оборудованы мини-лабораториями для контроля качества молока.

Мы прошли на склад, где температура равна -28 ° С. Нам дали теплые бушлаты. Мы посмотрели, как на огромной высоте задвигается палетта - огромный контейнер с мороженым. Единственное теплое место на складе - это пол, сказал Тигран Матинян, иначе треснет фундамент.

выдвижение палетты

На заводе проходит множество экскурсий, в основном детских, доходит до тысячи экскурсантов в день, для детей устраивают мастер-классы, дегустации, а потом на дом привозят сладкий подарок в виде набора мороженого. Проводит экскурсию персонаж Чистолин. При этом всё чисто и стерильно.

Чистолин

Чистолин и дети

На мастер-классе в специальной комнате

В складской зоне есть зона карантина, где проверяют качество получаемого сырья.
Есть теплый склад, где хранится упаковка, крышки, этикетки, гофроупаковка, тара, палочки для эскимо. Например, пока используют бельгийские палочки Knauf , но скоро два российских предприятия будут поставлять отечественные палочки. На складе 1,5 тысячи палеттомест.

Щербет на холодном складе

Потом мы посмотрели, как в цеху автоматы выпекают вафельные стаканчики. Перед тем, как войти в цех, мы облачились в шапочки, халаты и бахилы и продезинфицировали руки раствором. Австрийское оборудование выпекает 8,5 тысяч вафельных стаканчиков в час!

Выпекаются стаканы

Рядом стоят танки с молоком, которое кипятят, затем доводят до 75 ° С, добавляют сливки, сгущенное молоко, сахар, снова доводят до 75 ° С и варят 45 минут. Затем смесь гомогенизируется, охлаждается до 2 ° С в аппарате-охладителе с ледяной водой. Затем смесь созревает 24 часа (12-48 часов). Пастеризация молока меняет структуру лактозы - молочного сахара, он карамелизуется и принимает приятный оттенок.

На заводе «Чистая линия» не используют ни растительного, ни кокосового, ни какого другого масла - сказал мне Тигран Матинян.

В цехе висела табличка, что на заводе запрещено жевать жвачку.

фасовка мороженого

«Чистая линия» - это конгломерат компаний по производству, поставке, упаковке, где в общей сложности задействовано около 3000 человек. На одной производственной смене на заводе работает около 115 человек, работают по КЗОТу (2 через 2, в том числе в ночную смену и в Новый год, коровки ведь постоянно доятся).

При производстве соблюдаются ГОСТы (разрешено не ранее 2003 по закону), так пломбир делают по ГОСТ 31457-2012.

наша экскурсия, вид сверху с балкона

Сегодня в ассортименте «Чистой линии» около 100 наименований, включая молочную и кисломолочную продукцию, мороженое, сыры, творог и многое другое.

На линиях по формовке и фасовке стаканчиков с пломбиром, эскимо на палочке и эскимо-елочки в глазури мы увидели все этапы этого процесса. Зрелище, надо сказать, завораживает. Что касается эскимо, для него используют два способа фасовки на двух разных по конструкции линиях (одна из которых более современная).

пломбир из крана поступает прямо в упаковку, после чего взвешивается

Также мы приняли участие в презентации проекта «О эскимо» - своеобразных киосках-конструкторах мороженого, предназначенного для торговых точек. Вы сами выбираете один из 5 видов эскимо (шоколадное, крем-брюле, абрикос, клубника, ваниль) и из трех видов глазури (белый, молочный и черный шоколад), и при Вас мороженщик его создает (глазурь застывает сразу, но не твердая - Ммм!). Я съела абрикосовое (с кусочками мягкой кураги) в глазури из горького шоколада. И попробовала новую глазурь со сливочным маслом и ванильное с крупинками шоколада.

Это, не считая того, что я съела на линии стаканчик с еще незастывшим пломбиром. Чувствовала себя ребенком!

Я поговорила с главным технологом завода Шаяхметовой Верой Викторовной о стабилизаторах. Оказывается, в советском мороженом тоже использовали, как они называются, стабилизационные системы - без них никак, иначе мороженое растает и не будет держать форму. Но тогда они были дешевые - мука, крахмал. Теперь же есть доступ к натуральным стабилизаторам - цитрусовые волокна, водоросли, карагинан, камедь рожкового дерева. Она рассказала об экструзии мороженого и предотвращении таяния от шокового потепления. В мороженом «Чистая линия» хорошая взбитость, нет укрупненных кристаллов, используется низкотемпературный фризер - до -9 ° С.

Секрет вкуса «Чистой линии» в двух ступенчатой заморозке (обычно при одноступенчатой - плохая взбитость и температура 4 ° С), - сказала Вера Викторовна. Лецитин - эмульгатор - обеспечивает однородность. При этом, никаких искусственных добавок и ароматизаторов.

слева Главный технолог, справа Марина Красных ( ilance )

Тигран Матинян сказал, что на первом месте по востребованности - эскимо, далее следуют стаканчик, рожок и большая упаковка. Чаще мороженое - продукт импульсной покупки (это когда шел, и вдруг на последние 100 р купил), потом следует семейная закупка. «Чистая линия» производит мороженое для Парка Горького и ВДНХ (с их дизайном).

Сегодня «Чистая линия» - №1 по объему продаж, 21 % всего рынка мороженого в Москве! «Чистая линия» экспортируется в Китай и США.

Питерский блогер Евгений Мироненко и эскимо

Еще посмотрели на цех приемки молока, где есть сепаратор и сливкоотделитель, там же производят Тан - кисломолочный продукт с низким содержанием жира, как побочный продукт переработки молока.

Молоко на завод привозят с разных ферм-партнеров. На одну из таких экспериментальных био-ферм мы поехали после экскурсии на заводе. Там очень чистые буренки, которых кормят молотым зерном, без ГМО, никаких силосов и готовых комбикормов. Коровки стоят свободно, телята гуляют рядом с мамами.
Там же на ферме есть буйволы, козы и одомашненные кабанчики, и ослы.

Мы посмотрели, как делают моцареллу и плетут из нее косичку. Сыром нас угостили. Я выцыганила еще кусочек козьей брынзы, делаю с ней сейчас греческий салат.)

Марина Набатова ( ziuk_cook_book ) и буйволы

А после нас ждал пир, на каких я не была. Наверно, так я представляю себе армянскую свадьбу - шашлыки из баранины и свинины, спелые овощи и зелень, хачапури, хинкали, плов. А потом, когда мы чуть не лопнули, принесли отваренную в фермерских сливках горную форель с креветками. И вино, и табуле, и сыр. Но это не все - потом опять торты от кондитеров завода, и я не выдержала - съела корзиночку с малиной). Нам вручили памятные сертификаты и подарили молоко, бидончик в ретро-стиле и фирменную кружку в сумке. Это было по-царски!